《地平线》Horizon由BBC制作,至今已经播出了五十季,一千多集。“地平线节目的目标是提供世界上最伟大的科学家和哲学家一个可以交流他们的好奇、观察和看法的平台,并将他们对世界的新看法引入到我们的日常知识。” 本期所讲肥胖是现代人类最大的敌人。那么节食是否会带来健康与长寿,这一直是人们迫切希望得到答案的问题。《BBC地平线:节食与长寿》从几个简单的例子来验证,表达出科学合理的节食对健康有益的观点。感兴趣的朋友可以下载来看看。
影片讲述了白鹳西里安和马其顿农场主尼古拉的故事。当被家人遗弃的尼古拉救出这只受伤的鸟时,他们的生活交织在一起。随着尼古拉和西里安的羁绊,他们在彼此的孤独中找到慰藉和陪伴。
癌细胞是细胞变异产生的错误结果,一旦无法摧毁,则会分裂扩散,这是人类作为细胞生物所要承受的痛苦之一。目前有效抗癌的手段只有射线疗法,但科学家们一直在此领域上研究,并取得了一定进程。
攀登家于1000英尺陡峭悬崖的真实体验,为求于悬崖壁上寻找未被发现的动物物种。
李春生于1838/1/12出生于福建厦门,母林有,父亲李德声是一个在溪边为人摆渡的人,家境穷苦。他13岁时便和一些孩子在街上叫卖糖果以帮家计,中午时和姐姐送饭去溪边给父亲吃。14岁时巧遇一个来渡船的英商Elles,看上这位聪明但个子不高的少年,起先拟僱他为打杂的工作。可能是这位英商的关係,15岁时他和父亲一起在厦门长老会受洗成为基督徒。 他聪明、勤快、又诚实负责,20 岁时便成英商怡记洋行(Elles & Co.)的重要雇员,掌柜的(经理之意)。和Elles 在一起不久便学会英文,1857年,在他20 岁时,曾到香港去进修英文。因为经商也要和官员及知识份子来往,所以自修中文,特别是文言文。不久在厦门因为抢匪多,外国商埠常遭强劫,而不能营业。Elles 逐将李春生介绍给苏格兰商人约翰杜特(John Dodd),在他所设的宝顺洋行任职。1866 年也是他...
在2015年1月,米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一,丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅,在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下,暂时关闭5周,全体人马移师东京,在低调奢华的文华东方酒店,首度将东亚饮食美学,与诺玛经典之「在地有机」料理哲学,做了一次天人合一的完美尝试。 身为美国时代杂志 (Time Magazine) 尊为全球最具影响力之餐饮界人物之一,神厨雷尼以北欧严谨专注但直言不谓的性格著称。他点头允许荷兰裔美食电影导演Maurice Dekkers独家纪录这一段在异乡炉灶重启的过程。在他与团队人员跌撞摸索的过程中,如何将日本纯朴新鲜的在地食材,透过诺玛经典之极简精緻料理烹饪,最后呈现在14道风格多元,华丽明豔餐点裡,打造出东西合璧的平衡与美味。 「神厨东京壮游记」运用了细腻但流畅的手法,轻鬆却不戏谑的角度,生动...
2001年9月11日,史无前例的恐怖袭击发生于纽约世贸中心双子楼。造成2749人身亡,其规模和伤害程度震惊世界。悲剧发生后,首先冲入现场的是勇敢的急救人员,还有纽约警察局精锐的犯罪现场组探员们。这是一部首次讲述纽约犯罪现场组探员在世贸中心归零地工作的纪录片。通过一些从未公开过的资料片,以及对参加一线调查工作的探员们所进行的参访,揭示了纽约警局犯罪现场组在9/11现场鲜为人知的经历。他们不仅要救人,还要解开恐怖袭击的秘密,同时还要确认死无全尸的遇难者,其工作规模和难度前所未有。
Around the world, a new generation of astronomers are hunting for the most mysterious objects in the universe. Young stars, black holes, even other forms of life. They have created a dazzling new set of super-telescopes that promise to rewrite the story of the heavens. This film follows the men and women who are pushing the limits of science and engineering in some of the most ...
Four Indigenous siblings survived 40 days in Colombia's jungle after a plane crash. The film shows their story through footage, recreations, and animation, highlighting Indigenous-military cooperation and traditional knowledge.